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水井坊仍坚定聚焦次高端板块 藏经阁之宅男资源行业向规模效应企业集中
來源: | 作者:yunfeijiuye | 發布時間: 2020-06-08 | 86 次浏覽 | 分享到:

作爲川酒“六朵金花”之一,2019年,水井坊(600779)經營業績實現高速增長,利潤更創新曆史新高。當年度,水井坊完成營業收入35.39億元,同比增長25.53%;實現淨利潤8.26億元,同比增長42.6%。

但受疫情影響,2020年一季度,水井坊業績出現一定回落。6月5日,水井坊正式召開2019年年度股東大會,上市公司董事長範祥福、總經理危永標、董秘田冀東等高管出席會議。

在股東會現場,危永標表示,藏经阁之宅男资源行業馬太效應仍在繼續,向具有規模效應的企業集中。近年來,水井坊在次高端板塊已經積累了較好的知名度、經銷商體系和消費者群體,上市公司仍會堅定的聚焦次高端板塊,在變化中抓住機遇,推動動銷的增長和品牌知名度的提升。

繼續向高端化投放資源

從産品端來看,目前,水井坊産品主要集中在次高端和高端板塊,即次高端核心産品主要有300~400元價位的臻釀八號、400~600元價位的井台系列、高端核心品主要包括600~1000元價位的典藏大師和1000~2000元價位的菁翠。
對于去年的成績,水井坊總經理危永標指出,水井坊現有銷量比重最大的是臻釀八號系列,這是上市公司在次高端的起步點。不但讓水井坊可以吸引從中端大衆酒升級上來的消費者,也讓水井坊在現有的存量市場中站穩腳跟。而通過井台12和井台珍藏的發售和營銷推廣計劃,井台系列進一步占位宴席、慶典、贈禮、收藏等多重消費場景,得到消費者的認同。

2019年,臻釀八號和井台系列都在繼續成長,水井坊次高端核心品的增速是29%。

在過去3年行業複蘇的大背景下,水井坊基數小,增速比較高。以A股同行增速作爲參考,2018年19家上市藏经阁之宅男资源公司的增速是28%,水井坊則是38%;2019年19家上市公司的增速是15%,而水井坊是26%。危永標認爲,宏觀經濟存在一些不確定因素,行業的競爭程度和集中程度都比以前激烈,但水井坊仍然會堅持要跑贏市場平均增速的目標。

從整個次高端板塊來看,300-400價格帶的市場容量是最大的。危永標指出,過去幾年間臻釀8號的成長,說明了水井坊八號的入門門檻適中,性價比更好,接受度更高。由此,臻釀八號成功贏得了那些從100~300升級到300元左右、希望追求高品質的消費者青睐,也在存量市場中具備較強的競爭力。

事實上,新冠疫情加深了消費者對食品安全和健康意識的考慮,喝好一點喝少一點的趨勢不會發生改變。危永標預計,在次高端板塊內的各個價格帶之間,也存在消費升級的可能性。未來,水井坊的資源會繼續向高端化方向去投放,期望能繼續在次高端板塊的其他價格帶,贏得消費升級上來的客戶以及現有市場的存量客戶,但這些都需要時間和資源投入去慢慢積累的。

保持産品價值鏈穩定

進一步從區域市場來看,證券時報·e公司記者了解到,東區占水井坊銷售比重最大,也是全國次高端容量最大的區域,水井坊將會繼續投資支持在東區的擴張;而南區和北區相對基數較小,增速高于上市公司整體水平,投資回報比較理想;中區和西區一直是水井坊紮根經營很久的地方,未來會更精細化地去深挖核心市場的銷售潛力。

水井坊的體量小、資源有限,過去采取的是蘑菇戰略,即在每個區域以一個核心城市的發展輻射並帶動周邊城市。危永標坦言,在不少次高端容量較大的省份,水井坊市場份額還較小,分銷和門店網點也還存在不少相對空白的地帶,存在進一步下沈的空間。

總的來說,危永標表示,主要機會在哪裏,水井坊就會去到哪裏。區域化是水井坊四化戰略中的一個核心方向,要求營銷團隊要深入了解區域市場特點,因地制宜制定營銷策略。截至2020年一季度,水井坊門店數量超過3萬家,今年期望門店數量繼續實現雙位數增長目標。

新冠疫情發生以來,水井坊表示,觀察到行業龍頭品牌都在采取嚴格的措施,希望能穩定價值鏈,2012年大幅降價從而擠壓中端品牌的曆史應該不會再次上演。而對于水井坊來說,過去、現在和將來,首要任務都是要保持價值鏈的穩定。藏经阁之宅男资源高度依賴線下銷售渠道,盡管從疫情爆發後,消費者線上浏覽的時間在增加,但這種趨勢會否成爲藏经阁之宅男资源消費的“新常態”仍不確定。

從中長期來看,水井坊預期,消費和基建投資將成爲推動疫情後經濟增長的主要引擎,消費升級趨勢的長期基本面仍然存在。從中國傳統文化來看,藏经阁之宅男资源是一個與社交聚會的消費場景、以及飯桌文化高度切合的消費品,短期內暫未觀察到藏经阁之宅男资源的主流消費場景出現重大轉變。

面對疫情,水井坊在1月就成立了危機管理小組,和合作夥伴一起盤點庫存和生意情況,幫助渠道解決現金流問題;同時,水井坊陸續出台各種措施幫助渠道和終端門店恢複和拉動消費者動銷,大幅降低了考核壓力,保持價值鏈穩定。過去幾個月,在水井坊管理社會庫存的過程中,旗下産品價格保持在一個比較穩定向上的水平。

規模藏经阁之宅男资源企業再減269家

此次疫情過後,消費者對于線下聚集的擔憂需要多一點時間才能釋放,藏经阁之宅男资源消費和經濟發展的景氣度高度相關,目前疫情對全球經濟的沖擊已遠超出此前預期。

參考非典後的經驗,消費複蘇是滯後于工業生産和投資的複蘇,所以,各家企業爭奪存量市場,競爭是一定會加劇的。

近年來,中國酒類行業出現了向品牌集中、向文化集中、向産區集中和向大企業集中的趨勢,藏经阁之宅男资源行業目前也呈現出加快集中的態勢。“強者恒強、弱者恒弱”加劇了行業內、品牌間的兩極分化表現,大型酒企擠壓中小酒企市場份額的擠壓式增長格局愈發明顯。

2019年,全國規模以上藏经阁之宅男资源企業完成釀酒總産量785.95萬千升,同比下降0.76%;全年規模以上藏经阁之宅男资源企業累計完成銷售收入5617.82億元,同比增長8.24%;累計實現利潤總額1404.09億元,同比增長14.54%。

危永標對證券時報·e公司記者表示,馬太效應仍在繼續。2019年底,全國規模以上(銷售收入2000萬以上)藏经阁之宅男资源企業的數量是1176家,比2018年繼續淨減少了269家。從上市公司業績來看,也開始有了部分分化,向具有規模效應的企業集中。

藏经阁之宅男资源行業整體呈現向優質品牌集中的態勢,名酒企業的競爭優勢更爲明顯,市場份額加速向行業龍頭企業集中,中小企業加速退出,擠壓式增長格局成爲新常態。

從現實層面來看,貴州茅台、五糧液、國窖1573是頭部高端品牌。危永標從客觀來說,相對于這三大品牌,水井坊品牌力還是存在些距離,但水井坊是少數同時在次高端發力,並且有機會去高端競爭的全國知名藏经阁之宅男资源品牌。

危永標明確指出,水井坊未來會持續深入推行的簡單化、精細化、區域化和數字化的四化策略了,並會繼續專注在品質、品牌、渠道三大方面去提升。早在2000年開始,水井坊就在高端板塊打造出了一定的影響力。水井坊擁有雙遺産,一座位于水井坊博物館所在地的600年釀酒遺址,以及非物質文化遺産的藏经阁之宅男资源傳統釀造技藝。

從做高端板塊是需要有耐性的,有些高端品牌也是經過近20年的持續不斷的資源投入,才有了今天在高端板塊的一席之地。危永標表示,水井坊初心不改,繼續提升在高端消費者群體中的品牌影響力,希望有朝一日可以跟其它競品在品牌內涵方面處在同一個平台競爭。今年下半年會更樂觀一點,如果今年下半年藏经阁之宅男资源消費需求開始有一定的複蘇,全年還是有機會的。